28度ですか 2006/05/08 07:19:25 (Mon)

今日の大阪の最高気温28度らしいです

で、朝現在で、20度越えてるんだって

。。。暑い。。。

今日の栄養科はカナリ暑そう。。。

矛盾した感じが、イイ感じ 2006/05/07 23:17:55 (Sun)

この暖かい夜に

コタツに入って、汗をかいて
ガリガリくんを食べて、体を冷やす

この矛盾が、たまらなくイイ感じ

明日がヤダ 2006/05/07 22:18:31 (Sun)

外来患者数は、メッチャ多いんだろうな・・・。
なんてったって、連休明け
患者数激増週間になりそう

昨日の土曜日
久しぶりに（3日ぶり）栄養科で仕事したとき
3日放置しただけで、栄養科は委託のやりたい放題になってた

カナリイタイ。。。

うーん、明日がヤダなぁ。。。

鹿児島料理 2006/05/07 21:28:53 (Sun)

日本橋から歩いて数分のところにあるええあんばいという鹿児島料理の居酒屋さんに行ってきた

友人のすすめもあり
個人的に郷土料理系統には、めっちゃめちゃ興味津々で
2ヶ月ほど前より予定してて、すっごく楽しみにしてたんですよ

私が明日仕事なので
気を使ってくれて、夕方のオープン一番乗りのお客として店内へ


色々食べて、全種類写真を撮ったのだけど（←やりすぎたか…笑）
とにかく、全品美味しかった！

鹿児島マークの付いてるもののみオーダー（笑

・　黒豚冷しゃぶサラダ
・　紫いものフライドポテト
・　豚角煮
・　地鶏焼
・　にがごい油いため（ゴーヤチャンプル）
・　ゆべし
・　鶏飯
・　だっきしょ豆富（オーナーからの差し入れ）
・　バニラアイス黒みつきな粉かけ

をオーダー

紫芋のフライドポテトは
見事にハマル！めっちゃ旨！！


地鶏焼もさっぱりしていて、とても美味でした
角煮も柔らかい♪
幸せ。。。

メニューを見ていると
聞きなれない名前のものがあって
冒険心丸出しで頼んでみたのが『ゆべし』

オーナーさんが、どういう食べ物か知ってますか？と聞いてくれて
「まったくの無知です」と言うと、丁寧に説明してくれた

白味噌と柚子を練り合わせたものと餅粉を混ぜて固めたものだそうで
いわゆる珍味のひとつだそうだ

食べてみて、あまりの美味しさに感動

食感は固めのモチモチ
結構好き。。。

これは次回も是非食べたい一品でした


実は私
にがうり（ゴーヤ）苦手なんですけど、ここのゴーヤチャンプルは食べれました
そんな言うほど苦くない
むしろ、卵フアフアだし、ベーコンもほど良いしょっぱさだし
赤と黄色と緑との色合いがすごくキレイ

ゴーヤチャンプルって沖縄のイメージ強いんですけど（←偏見？）
鹿児島でも普通に食されてるんですね

うん
ゴーヤチャンプルのイメージがちょっと変わった


他にもいろいろ食事にまつわるエピソードは山盛りなんだけど
掻い摘んで話すって難しいね（苦笑

最後にデザートなんだけど

実は、デザートでは一悶着あったのよ

黒みつきな粉かけを頼んだのに
玄光しか、かかって無くてね
友人がそれに気が付いて、店員さんに言ったら
新しいものを持ってきてくれたんだけど
間違えて出たものも、どうぞ召し上がってくださいとのことだったので
遠慮なくいただくことに

てか、私的にはきなこがかかってるのよりも
黒みつだけのが、さっぱりしてて美味しかったように感じました

てかね、どっちも激甘
バニラアイスだけでも甘いのに
これでもかってくらいの黒みつ、加えてきな粉

さすがにトリプル攻撃はキツカッタ（苦笑

それでも、美味しかったですよ＾＾

うーん、満足
これだけ食べて、一人2000円いかないのは
かなりリーズナブルなんじゃないかな～

会話も楽しかったし

いいお食事でした♪
また行こう。絶対行こう。

頭痛いよう 2006/05/07 16:10:45 (Sun)

今日、起きたらPM1時前でした。。。

寝すぎ。。。

おきてからも体調悪くって
頭痛と吐き気でしんどい。。。

そんなこんなで、今日は教会をお休み

体調管理の大切さを思い知らされます。。。

仕事なんですよ。。。 2006/05/06 07:08:19 (Sat)

ゴールデンでもなんでもない普通の連休でした
今日は仕事
土曜日はいつも普通に出勤日だからね

たまった仕事を片付けないと帰れないよなぁ・・・。

かなり残業になりそうな予感

メソメソ・・・。 2006/05/05 09:05:01 (Fri)

今から、勤務先病院栄養科に行ってきます。。。

ううう(>_<)

カミソリ負け・・・。イタイ。。。 2006/05/04 20:24:26 (Thu)

気温が高くなってきて
徐々に薄着の季節となり
っつーことは、腕とか足とか出す機会が増えてくるわけで

それに伴って、脱毛除毛の季節到来です

で、今日
ルンルンしながら脚を剃ってたんですけど

見事、カミソリ負け。。。

ちゃんと温タオルで暖めてからやったのに。。。
剃ったあとにちゃんとローションもしたのに。。。

赤いプツプツができて
痛がゆい。。。

おっかしいなぁ
去年までとかは大丈夫だったんだけどなぁ。。。

衣替え終了 2006/05/04 15:41:43 (Thu)

朝からウール製品のドライ洗いをしてて

衣替えしてました

今日は天気がよかったから
朝から洗濯したら、お昼過ぎには乾いてくれた

さっき、スチームでアイロンかけて
もう一度干してます

後で取り込んで、たたんで衣装ケースに入れたら終了

あー、スッキリした

久しぶりにご飯を作った 2006/05/04 11:24:34 (Thu)

たった今、夕飯を作ってました

まともに作ったのは、久しぶりです

まとも、とは良く言ったもので
実際はお粗末な食事なのだけど（笑

いつも厨房に隣接してるところで
日々食事のことを考える仕事なのに
自分のことは、二の次三の次

スーパーにも久しぶりに行ったのだけど
春野菜が並んでて、ウキウキしてしまいますね

食材選ぶのが楽しくって
買った食材で何しようか考えながら
色々見て回ってて
買ったものたちは、連休中に小出しにして使っていこう

さっき出来上がったのは
・　アスパラともやしとベーコンの卵落とし炒め（名前のまんま
・　鰆の西京焼き
・　つみれ汁

と、ご飯、今炊いてる最中

実は、おかずを作るのに夢中になってしまって
ご飯炊くのを忘れてて（苦笑

詰めが甘い私です。。。