帰ってきたー 2006/09/09 07:05:12 (Sat)

帰宅したら21時

今日が終わるまで、あと3時間しかないやん

右の肩がこりすぎて痛い
すでに腕を上げるのが少々辛い

肩こり症なので、困ったものです

痛みになった日は、たいてい寝付きが悪くなる
うーん、今日はあんまり寝れないかも。。。

寝ないと風邪治んないのになぁ

とりあえず、下がったみたい 2006/09/09 06:56:08 (Sat)

熱は微熱

だるいけど、なんとかなりそうかも。。。
薬飲んでたら、きっと大丈夫

水分補給だけしっかりやって
なるべく食べるようにして

週明けには完全復活してたいな

今日の仕事も頑張らなきゃね
今日は指導の予定はまったく入ってないので
仕事の中身的には、ひじょうに暇

よかった。。。
ほんとに助かった。。。

栄養科で、ゆっくりしながら書類整理に勤しみます

這ってでも行きますよ 2006/09/08 21:08:17 (Fri)

今日も、患者さんはいらっしゃる

指導だけこなして、あとは栄養科でグロッキーでもなんにでもなっておけばイイ

頑張れ、私！

帰りたい 2006/09/08 18:17:52 (Fri)

仕事おわんない…。

7時過ぎには終わらせたいけど、、、
終わるかな。。。？


ううう。。。

ああ、死んじゃうかも 2006/09/08 06:36:25 (Fri)

風邪くらいで死ぬわけないけど

限界。。。
しんどい。。。


『カバチタレ』
家に帰ってきたらテレビで再放送してた

あのマシンガントーク
すごいスカッとする

大学時代が懐かしい
あんな立て板に水如き話をしたことが遠い過去のように感じる

友達は、ドン引きしてたけど（苦笑）

普段は滑舌悪くて、のそっと喋るけど
エンジンかかったらソコソコ速くなりますよ

うつらうつら 2006/09/07 21:37:58 (Thu)

夕方くらいから、ちょっと眠ってました

8時過ぎごろ起こされて
「お風呂に入ってきなさい」というわけで
半分寝ながらお風呂時間

ボーっとしながらあがってきて

テレビでは『どっちの料理でしょう』がついている

ハヤシライスとオムライス

。。。どっちもかなり食べたい

でも、今はオムライスの方が食べたい
トロトロの卵のが食べたい

あーーー、ステーキ！
ステーキがデミソースに入った！？

わぁーーー、ハヤシライス美味しそう！！


卵！卵！ふわって、トロって！！

トマトソースだーーー！
マスカルポーネだーーー！！
オムライスも美味しそう！

ほんきでオムライスが食べたい
メッチャ食べたい
トロトロの卵のが食べたい
ふわってしてるのが食べたい

お腹すいた。。。

あれを見たあとでなんだけど
雑炊つくろう。。。

朝マックの感想 2006/09/07 11:36:46 (Thu)

非常に、塩からい



現在、明らかに熱が上がってきてるのが自分でわかる

風邪、完璧にひきました
早く帰って寝たい
でも、残業が。。。


なんと、来週末に書類監査があることを今日知りました

頑張ります。。。

やっぱ、風邪か？ 2006/09/07 07:13:08 (Thu)

微妙に声がおかしい
ちょっと低くなってる

キャミで寝るのは、そろそろやめたほうがよさそう
キャミ・短パン＋毛布で寝るのは自粛しよう

今日から半袖で寝ます

今日は、ちょっとだけ秋っぽい服を着ております
ちょっとづつ気温下がってきたしね

んー、今日は朝マックできるかなぁ

今日は電車の乗り換え間違わないぞ！

気合入れて、よし！帰るぞ！！ 2006/09/06 21:59:59 (Wed)

今日は、水曜日なのに定時で帰れる♪

白衣から私服に着替え終わって、今栄養科に戻ってきたんだけど。。。

帰ろう！って思って外を見たら雨なのね

私、今日傘持ってこなかったのに。。。

天気予報で雨が降るって知ってたのに
傘を持ってこなかった。。。
てか、忘れてた

置き傘の重要性を、まざまざと思い知らさせる

念力込めて外を見たところで、やまないよね

うーん。。。どうしよう

とりあえず、、、病院までタクシー呼びつけようか。。。
駅まで行けたら、傘が無くても地元まで帰れる
地元まで帰ったら
ダッシュしたらなんとかなるかも。。。

大変だった 2006/09/06 21:23:59 (Wed)

今日は、事務長の誕生日

そして秋篠宮様に御長男誕生と、めでたいニュースが重なる
事務長は、朝から頗る機嫌が良い

栄養科はというと、朝から戦争

患者さんには通常のお食事を出すのだが
職員には会席膳を用意しなければならない
仕込みは3日前くらいから行われていて
3日間煮込まれた角煮が私の心をくすぐる

早朝から、委託業者さんの調理部門幹部勢ぞろい
次長さん
課長さん
係長さん
うちの病院の主任調理師
フォローで来てくれてる調理師さん
総勢5名の見ごたえあるメンバーに、私もビビる。。。

加えて、主任栄養士さんもフォローに来てくれて
お祝い膳プロジェクトが、佳境に入る


今日は、特別に私の特例許可がおりて
職員食堂での盛り付けが行われた

お膳を並べた状態で、一品づつ入れていかねばならないので
厨房内のスペースだけでは、仕上げることができないのだ

その代わり、職員食堂使用前には
アルコール噴霧を完璧にやることを義務付ける

もちろん、厨房内にいるとき同様
手指の衛生は徹底
あたりまえなんですけどね（苦笑）

今日に関しては、適温が非常に難しい


故に、お赤飯とお吸い物は、別釜で用意
個々人で自由に入れてもらうことにする
お膳に入りきらない分として
お刺身盛り合わせと、デザートにメロンがあったのだけど
これも、厨房内冷蔵庫にて冷やすこととなる

お膳に入ってるものは、一度加熱してあって
常温での影響があまり出づらいものに限定

こういうときにでも、口やかましく衛生に気を張っておく必要がある

どういうものをメニューに組み込むかの段階で
ここまで視野に入れとく必要があるから、楽じゃない

それによって、使えるメニューと使えないメニューが出てくる

でも、考えるのは楽しかった♪

いざ、お膳に食品が並ぶとちょっと感動

量は通常の食事の2倍量となる
お膳だけでも物がいっぱいなのに
外付けの赤飯・刺身・吸い物・デザートがあるわけで

完食するのが大変
私も頑張って食べたのだけど、ここのところの不調もあいまって
残してしまった。。。

角煮は食べたけど♪

美味しかったよーー＾＾