AKEMIsm 炊き込みご飯

のほほん三昧を夢見る日記

[PR]
2024/09/21 15:36:59 (Sat)

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

炊き込みご飯
2005/10/11 13:22:07 (Tue)

病床の母が、先日何かの番組で『レンコン炊き込みご飯』なるものを見たらしく
それを食べたいといっているので、じゃぁ作ろうかと一念発起

作り方も材料も何も分からないので
番組名を聞き、ネットで検索したら、すんなりレシピが出てきた

えらく簡単なようなので
美味しかったらレビューします。

－－－追伸－－－

美味かったですよ～♪
なので写真をとってみました

メチャ簡単で、作業工程自体は15分くらいのもんじゃないかな

切っちゃう物は
生姜とレンコン、大葉と梅だけ

生姜は針生姜にして
レンコンは1センチ角ぐらいに切って
大葉は千切り
梅は種を除いて包丁で叩いておくだけ

レンコンの灰汁抜きをしなきゃだったので
米のとぎ汁置いといて、ひと煮立ちさせといたら準備OK

洗ったお米と、お酒と醤油（各大さじ1）と塩（少々）を炊飯器に入れて
だし汁で目盛りをあわせて、生姜を加えてスイッチオン

炊いてる間に、フライパンに油引いて
レンコン炒めて、お酒大さじ2杯と醤油大さじ1.5杯を加えて
レンコンが浸るくらいまでだし汁を加えて、みりんを大さじ1加えて
煮詰めて→炒めて

後は炊き上がったご飯に、味をつけたレンコンを混ぜ込むだけ

すんごい手軽だった
梅肉が食欲そそりましたよ

炊飯器の蓋を開けたときの生姜のイイ匂いがたまらなかった＾＾

ひとりごと Trackback() Comment(0)

コメントをどうぞ。

この記事へのトラックバック

この記事にトラックバックする：

とけい

プロフィール

ＨＮ：

Master

性別：

非公開

職業：

知識売りさばく系

趣味：

妄想

自己紹介：

もう2009年も、いよいよ大詰め。
今年も色々ありました。

相も変わらず、波瀾万丈。

今年は、何をさておき
自分の誕生日が一番どん底だった（苦笑）

というより、いままでの人生級最大の落ちっぷり。

原因は、今から思うと
周囲の男共に振り回された結果。
父親に始まり
友達
職場の上司・・・

うぁ、トリプルパンチだったのね・・・。

私が鬱になるのって
男関係が切っ掛けなのが多くないか？

やっぱ、女の子同士の付き合いの方が
心休まるなぁと、つくづく感じる今日この頃。

私の平穏な日常は
はたして訪れるのか！？

めざせ、安穏。
穏やかで、誠実な彼氏募集。

Master：あけみ

Web拍手『読んだよ〜』ポチっとどうぞ

ブログ内検索

管理人専用

新しい記事を書く

管理画面